ハーモニーの部屋

野蕗と筍も相性がいいですね♪
美味しそうです！春ならではの幸せですね。

komichiさん、こんばんわ。
昨日も今日も多分明日も、竹の子三昧です（笑）
食べ過ぎて胃が悪くなりそう･･。
でもこれって、太らないですよね（笑）

ハーモニーさん♪
新鮮な竹の子をもうすぐいただくんですよ。
楽しみです。だしを取る秘密兵器があるんですね。
竹の子大好きです。早く食べたいなあ。
＊突然電話してごめんなさいね。楽しみにしてますね。♪

おはようございます

昨日実家へ行って朝掘ったたけのこをもらってきました。
私が来てると知って蕗を持ってきてくださった方も!(^^)!
東京の多摩地区ですがけっこう筍、採れるのですよ〜〜（笑）
昨日は疲れて動けず、たけのこは今湯がいています。
このお料理拝借！！
サッと煮で春の香りを私も楽しみます♪
トビウオのおだしがあります(^_-)-☆

ソナチネさん、こんばんは。
↑の「兵四郎だし」ね、ネットでも買えるみたい。
私は友人たちと一緒に注文してます。

夕べはありがとう〜♪
嬉しかったです。
今から荷物詰め込んで用意します。
金曜日くらいに私も電話しまぁす！宜しくね〜。

dreamさん、こんばんわ。
何となくお久しぶり〜。
東京と聞くと、高層ビルばっかり想像しますが、そうじゃないんですね。
＞昨日は疲れて動けず
どうかなさいましたか？

今夜も竹の子となまり節を煮ました。
さすが３夜続くと、ちょっと･･･。
美味しい竹の子料理、作ってくださいね〜♪

こんばんは！
タケノコが嫌いでしたがおととしの春に、朝掘ったばかりのタケノコを頂いてすぐに糠と一緒にゆでて翌日煮ましたら、美味しくて美味しくてそれ以来大好きになりました。
タケノコは何といっても掘りたてですね。
野蕗もおいしそう。日本の春…満喫しましたね♪

うふふさん、こんばんわ。
朝採りのは、本当に柔らかくておいしいですよね。
市販のは、長時間掛けて湯がいてもやはり硬いですね。

殿の実家にはミツバも自生してて、これまた美味しい食材です。
うふふさん、明日から四国路を旅してきます。
明日は道後まで５００ｋ以上車を走らせます（途中、私も運転するのですが、へたっぴいなので･･･。）
帰りましたらまた伺いますね。

ハーモニーさん　ご旅行中なんですね〜〜
天気に恵まれるといいですが・・
たけのこ美味しそう！！　今日友達と　豆腐の美味しい
和食のお店でランチをしました時に　たけのこ食べたいね〜
と話した後なので　う〜〜ん　食べたい！！
ハーモニーさんのお料理は　いつも食材を大切に作られていて
写真を眺めながら　ご飯がいただけそうです。
四国の素敵な写真が楽しみです。

しおんさん、こんばんわ。
今日夕方５泊６日の旅から帰りました。
走行距離１５００ｋで、全部殿が運転でした。
私に代わることは出来ませんでした（へたくそだから（笑））

しおんさん、私が作る料理はいい加減でして、調味料も味見して「ウン！まぁ、こんなもんだろう･･･」と作るだけですよ。
でも、お料理は好きです♪

四国の写真は、もう暫くお待ちくださいね〜。