節分

今日 2月3日は、節分の日ですね。 由来は、本来は「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日のことを「節分」と呼んでいました。 節分は、名前の通り「季節を分ける」ということを意味している言葉。 立春・立夏・立秋・立冬は季節の始まりの日であるため、それぞれの前日は季節の変わり目にあたり、それが節分だったのだそうです。 最も寒いのは「節分」「立春」の時期です。 これが過ぎると、春もすぐそこ…

続きを読む

恵方巻き

今日は節分ですね。 節分とは「季節を分ける」ことから「節分」と言われます。 みな様のご家庭でも、この、季節の行事をされましたでしょうか? 節分の日に食べると縁起が良いとされる太巻き寿司の恵方巻き。 元々は、恵方を向いて丸かぶりする関西地方の風習のようです。 今年の恵方は「南南東」。 太巻き寿司とお稲荷さんを作ってみました。 恵方巻きの具材は、干し椎茸・かんぴ…

続きを読む