梅雨明けしそうですね!

岐阜地方、今日やっと晴れ間が覗きました。 待ちに待った梅雨明けでしょうか。。 燦燦と降り注ぐ太陽に、周りの景色が新鮮に見えます。☀ 雨は、もううんざり!😠 手狭な裏庭に今年も「モロッコインゲン」「トマト」を作りました。 土作りからすべて夫にお任せ。😃 雨続きでトマトの出来が心配されましたが、5本の木が大きく育ちましたよ。 生っている個数は45個。完熟したものだけ…

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久々の更新です。

前記事、8月4日以降、1ヶ月ぶりの更新です。 みなさまの所へもお伺いできず、申し訳ありませんでした。 さて、孫娘のあや、今回はママと二人のみの新幹線での来訪でした。 パパは休暇がなかなか取れず。。 我が家にやって来たのは8月21日(月)~24日(木)までの4日間。(それまではワンワンおばあちゃんの所でお世話になり) ワンワンおばあちゃんの所から我が家まではバスを2回…

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夏野菜、最盛期です♪

暑中お見舞い申し上げます! 梅雨明けと同時に蝉しぐれの音がやかましいほど耳に突きます。 でも、この鳴き声は朝の内だけです。 さて、裏庭の小さな畑、収穫の最盛期となっています。収穫だなんて偉そうに(笑) 本格的に畑を作られてる方には笑われてしまいそうな、8畳分ほどの広さなんです。 今年一番頑張ってる野菜はキュウリと茄子でしょうか。 トマトとインゲンマメは、まぁまぁの出来。(…

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初夏の味覚 「朴葉寿司」

夏至も過ぎてしまい、これからは徐々に日が短くなっていきますね。 やはり日は長い方が心にゆとりが出来、得した気分になれます。 6月になると朴葉寿司を作らなきゃ!と心が流行り、今年も作りました。 今年は2回も作りましたよ。 朴葉寿司発祥の地は岐阜県。 特に飛騨地方と東濃、そして私が住んでいる中濃地方を中心に最も盛んに作られています。 香りの良い朴の葉で寿司を包みます。 朴葉…

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梅雨・・・時々晴れ

鬱陶しい梅雨空の中、こちらは今日は朝から良く晴れて気持ちの良い一日となりました。 九州・中国地方では浸水災害なども出たようですが、これ以上被害が大きくならないことを切に願う次第です。 雨も欲しい時期でもありますが、ゲリラ豪雨のような降雨は要りませんね。 「良い塩梅」とは、難しいものです。 我が家の裏庭の菜園ですが、今年も少しだけ野菜を植えました。 キュウリ・ナス・トマト…

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お料理も、つい、いい加減になりがち。。。

この異常気象のせいで、野菜も高騰! かつ、手を加えたお料理は「めんどくさ~い!」と、焼き魚やお肉の生姜焼きなど、簡単料理で済ませている毎日。 きのう、スーパーで秋刀魚を見かけましたが、一尾398円(税抜)とこれまたお高い! でも、無性に食べたくて二尾買ってしまいました。 おろし生姜とおろし大根、ポン酢を掛けていただきましたが、とても美味しかったです☆ お安く出回っている時より、美味…

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堆肥作り「グリーンダンボくん」

家庭から出る生ごみを、少しでも軽減するようにと、関市は「グリーンダンボくん」を開発し、7月から僅か200円で購入することが出来るようになりました。 知人の勧めもあって、早速我が家でも置いてみることに。 一般家庭から排出される燃やせるゴミのうち、約30~40%は厨芥類と呼ばれる野菜のくずなどの「生ごみ」と言われています。 ダンボールコンポストは、家庭でできる生ごみ減量として、手軽で簡…

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二通の絵葉書

最近、北海道から二通の絵葉書をいただいた。 一通は余市の「エンジョイファームゆめ」さんから。 この生産者さんは平成11年に愛知県から移住し、平成13年に新規就農としてスタートされたよう。 私がこのことを知ったのは、合唱団の友人から。 とにかく美味しいからハーモニーさんも注文してみては!?と、いうことでした。 送られてくる野菜はアスパラ(1キロ)・マスクメロン(2個)・トウモロコ…

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猛暑です。

こちら岐阜地方は連日気温を更新しています。 「暑い!」と言うより、「息苦しい~!」と言う方が勝ってる状態です。 昨日の多治見市では39.4℃、踊りの町郡上八幡でも38.9℃を記録しました。 みなさまの所は如何ですか? リビングの日よけ代わりに植えたゴーヤも一階屋根まで伸び、毎日収穫できるようになりました。 「ゴーヤチャンプル」「ソーメンチャンプル」「ゴーヤの佃煮」などが、食卓に上っ…

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ゴーヤが良く採れます♪

昨夜、コオロギの鳴く声を耳にしました。 立秋も過ぎ、秋を感じる気配もしますが、昨日多治見市では37℃を越えました。 わが家、本日深夜に長男夫婦が大阪から帰省し、明日は次男たちも合流します。 兄弟が相談し合って、どうやら金沢に遊びに行くそうです。 老夫婦(私たち)は、留守番。。。 この夏は長雨続きで、裏庭に植えてある夏野菜は殆ど収穫を終えました。 ナスは先日剪定をし、秋ナスを実…

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